生産者と消費者を直接つなぐ産直ECプラットフォーム「食べチョク」
農作物や魚介類は、市場や卸を経由して流通するのが当たり前とされ、生産者がどれだけ手間ひまをかけてつくったかという“こだわり”は、そのままでは価格に反映されにくいというのが長年の常識だった。
市場や卸を介さず、生産者自身が価格やこだわりを消費者に直接伝えて販売できる仕組みを作ることで、手間ひまがそのまま正当な対価として評価されるようにした。
株式会社ビビッドガーデンは、東京都港区に拠点を置く企業で、こだわりを持って農作物や魚介類を育てる生産者と消費者を直接つなぐ産直通販サイト「食べチョク」を運営している。対象となるのは、生産者の顔が見える食材を求める消費者から、市場や卸を介さずに適正な価格で販売したい農家・漁師まで幅広い。 食べチョクでは、野菜・果物・米・肉・魚・飲料・花きなど幅広い品目を取り扱い、消費者が生産者に感想を直接伝えられるなど、双方向のやり取りができる点が特徴である。2024年8月時点で登録生産者数は10,000軒、ユーザー数は100万人を突破しており、産直ECの認知度・利用率で4年連続No.1を獲得している。
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